Advent 2026 – Batch 004
Vierentwintig dagen, vierentwintig verrassingen. Open elke dag één nummer en ontdek pas dan wat er in je glas zit.
No. 01
Oban 14 Years Old
Oban werd in 1794 gesticht, nog vóór het stadje zelf eromheen groeide, en is met slechts twee stills een van de kleinste distilleerderijen van Schotland. Met zijn worm tubs en de zeelucht van de westkust overbrugt deze malt de stijl van de Highlands en die van de eilanden.
Neus
Een briesje zeelucht en lichte rook over sinaasappelschil, heidehoning en gedroogde abrikoos.
Smaak
Zijdezacht: toffee-appel en romige mout, met citrus en een warme witte peper.
Afdronk
Lang, met gezouten karamel, zachte eikenkruiden en een laatste vleugje sinaasappelschil.
Klik om dag 1 te openen
No. 02
Stonewood Drà 2017 — 5 Years Old
Uit Erbendorf in de Opper-Palts, waar de familie Schraml al zes generaties stookt. Hun Stonewood-whisky’s rijpen tussen de granieten heuvels van het Steinwald; Drà is hun single malt, ‘de elegante Beier’. Deze jaargang 2017 kreeg vijf jaar op Amerikaans wit eiken — twee jaar langer dan vroeger gebruikelijk, wat volgens de distilleerderij zorgt voor meer aroma en een vollere body.
Neus
Honing, vanille en lichte graantonen, met een zweem peer en bloesem.
Smaak
Zacht en mout-zoet: biscuit, karamel en rijp geel fruit, met een vleugje eikenkruid.
Afdronk
Middellang, licht kruidig met vanille en een droge eikenrand.
Klik om dag 2 te openen
No. 03
The Cooper’s Choice — Peat & Fruit (Bunnahabhain)
Een getourbeerde Bunnahabhain, gebotteld door The Vintage Malt Whisky Co. onder het label The Cooper’s Choice. Na rijping op ex-bourbon kreeg hij een finish op vaten van Muscat de Beaumes-de-Venise, een zoete Franse dessertwijn. Een kleine oplage, niet gekoudfiltreerd en zonder toegevoegde kleur.
Neus
Volle turfrook, druivenschil en oud leer.
Smaak
Roet en teer, gebakken spek en donker fruit, gedragen door sappige, zoete mout.
Afdronk
Heel lang, met turfas en fruit.
Klik om dag 3 te openen
No. 04
Bowmore 12 Years Old
Bowmore ligt aan de oever van Loch Indaal en is een van de oudste distilleerderijen van Islay; een deel van de gerst wordt er nog op de eigen mouttervloeren gemout en boven turfvuur gedroogd. De twaalfjarige rijpt op een combinatie van bourbon- en sherryvaten: rook, maar dan in balans met honing en fruit.
Neus
Zachte turfrook, citroen, honing en een zilte zeebries.
Smaak
Rond en evenwichtig: pure chocolade, honing, lichte turf en een vleugje tropisch fruit.
Afdronk
Middellang, met rook, zout en een zachte zoetheid.
Klik om dag 4 te openen
No. 05
Saint & Peat — Edition 2021
Een zwaar getourbeerde Bunnahabhain, gebotteld door het Amstelveense Van Wees — beter bekend van de reeks The Ultimate. Bunnahabhain maakt normaal juist ongerookte Islay-whisky; deze rokerige variant werd in 2021 op 55% uitgebracht als betaalbare krachtpatser.
Neus
Vettig en fris tegelijk: brandnetel, tuinkruiden, natte aarde en gerookte makreel, met turf voorop.
Smaak
Olieachtig, en verrassend zoet: appel, vanille en poedersuiker, gevolgd door turf, gerookt vlees en citrus.
Afdronk
Bijzonder lang, met nagloeiende turfrook en appel.
Klik om dag 5 te openen
No. 06
Lindores Abbey Private Cask 2020 — Cask 200335
Lindores Abbey in Fife staat op de plek waar in 1494 de oudste schriftelijke vermelding van Schotse whisky werd vastgelegd: monnik John Cor kreeg er acht ‘bolls’ mout om aqua vitae te maken. Sinds 2017 wordt er weer gestookt. Vat 200335 komt uit het Private Cask-programma, waarbij particulieren een eigen vat kopen: gevuld op 2 april 2020 en ruim vijf jaar later, op 30 juli 2025, op een stevige 61,6% gebotteld. Notities indicatief — een paar druppels water helpen.
Neus
Rijp fruit, vanille, honing en een vleugje noten en specerij.
Smaak
Vol en olieachtig: gekonfijt fruit, karamel, zwarte peper en warme eikenkruiden.
Afdronk
Lang en warm, met specerij, gedroogd fruit en mout.
Klik om dag 6 te openen
No. 07
Talisker 10 Years Old
Talisker ligt in Carbost aan de oever van Loch Harport, op het ruige eiland Skye, en was lange tijd de enige distilleerderij van het eiland. Licht getourbeerde gerst, bijzondere zwanenhalsvormige ketels en de zeelucht geven een karakter dat de distilleerderij zelf omschrijft als ‘made by the sea’: rook, zout en een kenmerkende peperige prik.
Neus
Krachtige turfrook en zeezout, met een zweem verse oesters en zoete citrus.
Smaak
Rijk en warm: gedroogd fruit en mout, met rook en een peperigheid die achter in de mond opbouwt.
Afdronk
Lang en verwarmend, met een peperige bite in balans met een zachte zoetheid.
Klik om dag 7 te openen
No. 08
SMWS G8.15 — “Dangerously innocent & sweet” 30 Years Old
Een dertig jaar oude single grain uit Cambus, de inmiddels gesloten graanwhiskystokerij aan de Forth, gebotteld door The Scotch Malt Whisky Society (gedistilleerd in juni 1990). Het proefpanel vond hem zo zoet en verleidelijk dat de naam vanzelf sprak: gevaarlijk onschuldig.
Neus
Zoet en geparfumeerd: gele fruitpastilles, honingmeloen, sticky toffee pudding en een vleugje gepoetst koper.
Smaak
Zoet eikenhout en dennenhars, bananentoffee, vanilleroom en gezouten karamel, gevolgd door kerstspecerijen.
Afdronk
Lang en verleidelijk zoet; met water komen vanillevla en cream soda naar voren.
Klik om dag 8 te openen
No. 09
Kamiki Sakura Wood
Een blended malt die geldt als ’s werelds eerste whisky met een triple cask-finish: eerst gerijpt op eikenhout, vervolgens een tweede keer op Japans cederhout (Yoshino Sugi) en tot slot afgewerkt op sakura-vaten van kersenbloesemhout. Het resultaat is een bijzonder houtig, licht kruidig karakter.
Neus
Rijpe banaan, gekonfijte kastanje, kaneel en dennennaald, met een warme, bosachtige houtigheid.
Smaak
Houtig en kruidig met sandelhout en zachte specerij; zoete kersen breken door de meer serieuze, houtige laag.
Afdronk
Kort maar sprekend: een bloemige, lenteachtige afsluiting met droge, licht kruidige noten.
Klik om dag 9 te openen
No. 10
Dunyvaig PX 2008 — 6 Years Old (The Maltman), Cask 42
Dunyvaig is het kasteel aan de zuidkust van Islay, vlak bij de rokerige distilleerderijen van Kildalton. The Maltman (Meadowside Blending, Glasgow) gebruikt die naam voor een Islay-malt waarvan de distilleerderij niet op het etiket staat. Gestookt in 2008 en na zes jaar op een Pedro Ximénez-sherryvat (vat 42) op vatsterkte gebotteld. Notities indicatief: jonge turf ontmoet zoete PX.
Neus
Krachtige turfrook en jodium, met rozijnen, dadels en donkere stroop.
Smaak
Vol en zoet: PX-sherry, pure chocolade en gedroogde vijg, met as en zwarte peper.
Afdronk
Lang en rokerig, met stroperige sherryzoetheid en een zilte rand.
Klik om dag 10 te openen
No. 11
Glentauchers 2013 — 10 Years Old (Creetown Distillers), Cask 800528
Glentauchers, tussen Keith en Rothes, levert vooral malt voor de blends van Ballantine’s en wordt maar zelden door de eigenaar zelf gebotteld. Onafhankelijke bottelaars maken zo’n vat juist zichtbaar: dit vat (800528) werd gebotteld door Creetown Distillers, beter bekend als Whiskybroker — tien jaar oud, op vatsterkte, zonder poespas. Notities indicatief, op basis van de fruitige huisstijl.
Neus
Rijpe appel, peer en meloen, met gerst en een vleugje vanille.
Smaak
Fris en sappig: boomgaardfruit, honing en mout, met een pittige, warme alcoholrand.
Afdronk
Middellang, met witte peper, gerst en een droge eikentoets.
Klik om dag 11 te openen
No. 12
Dalwhinnie 15 Years Old
Dalwhinnie ligt op ruim 350 meter hoogte in de Grampians en is een van de hoogst gelegen distilleerderijen van Schotland — ’s winters vaak ingesneeuwd. De koude lucht en traditionele worm tubs zorgen voor een zachte, honingzoete malt die als ‘The Gentle Spirit’ deel uitmaakt van de Classic Malts.
Neus
Schoon en fris: heidehoning, peer, een beetje toffee en een zachte bloemigheid.
Smaak
Fruitig en helder maar ook rijk: biscuitcake, gestoomde pudding, kaneel en nootmuskaat.
Afdronk
Middellang en licht kruidig, mooi in balans met het fruit.
Klik om dag 12 te openen
No. 13
Edradour 10 Years Old
Edradour werd in 1825 door een groep boeren gesticht in het heuvelland bij Pitlochry en gold lang als de kleinste distilleerderij van Schotland. Sinds 2002 is hij in handen van Signatory Vintage. Er wordt nog gewerkt met een oude Morton-koeler en twee kleine stills met een worm tub; de tienjarige rijpt volledig op oloroso-sherryvaten.
Neus
Gedroogd fruit, sultana’s en toffee, met walnoot, leer en kruidig eikenhout.
Smaak
Zacht en weelderig: vijgen, pure chocolade, sinaasappelschil en zachte specerij, gedragen door sherry.
Afdronk
Middellang, met nagloeiende kaneel, stroop en nootmuskaat.
Klik om dag 13 te openen
No. 14
Nikka from the Barrel
Een compacte fles met een stevig karakter: Nikka trouwt hierin malt uit Yoichi en Miyagikyo met graanwhisky uit Coffey stills en laat de blend daarna nog een tijd in vaten ‘samenrijpen’ — vandaar de naam. Gebotteld op 51,4%, en meermaals bekroond als beste blend ter wereld.
Neus
Pittig eikenhout, sinaasappelschil en vanille, met een vleugje droge sherry en karamel.
Smaak
Rijk en vol: graanzoetheid, gekonfijte sinaasappel, kaneel en kruidnagel, met walnoot en groene appel.
Afdronk
Lang en droog, met dennenhout en een cacao-achtige rokerigheid; een scheutje water helpt.
Klik om dag 14 te openen
No. 15
Linkwood 2010 — Signatory Vintage for Gall & Gall, Cask 306241
Linkwood, vlak bij Elgin, staat bij blenders hoog aangeschreven om zijn lichte, bloemige en fruitige malt, en wordt zelden door de eigenaar zelf als single malt uitgebracht. Signatory Vintage bottelde dit vat uit 2010 exclusief voor Gall & Gall, op 46% en zonder koudfiltratie. Notities indicatief, op basis van Linkwoods huisstijl.
Neus
Bloemig en fris: appelbloesem, peer, citroenschil en een vleugje vers gras.
Smaak
Licht en zoet: honing, vanille, boomgaardfruit en mout, met een zachte kruidigheid.
Afdronk
Middellang en schoon, met appel, honing en een droge eikenrand.
Klik om dag 15 te openen
No. 16
Sazerac Rye
Vernoemd naar het Sazerac Coffee House in New Orleans, waar halverwege de negentiende eeuw de gelijknamige cocktail ontstond — volgens de overlevering de oudste van Amerika. Deze Kentucky straight rye wordt gestookt bij Buffalo Trace en is de klassieke basis voor die cocktail, maar puur net zo goed te drinken.
Neus
Vanille, kruidnagel, anijs en peper, met een vleugje banaan.
Smaak
Zoet en peperig: gekonfijte specerijen, citrus, ahornsuiker, kaneel, honing en bruine suiker.
Afdronk
Lang en zacht, met drop, gerookte peper, een houtige droogte en een vleugje menthol.
Klik om dag 16 te openen
No. 17
Kyoto Aka-Obi
Gestookt bij de Kyoto Miyako-distilleerderij ten noordwesten van de stad, langs de rivier de Yura — de enige distilleerderij in de regio die zich volledig aan whisky wijdt. Een blend van mout- en graanwhisky, gebrouwen met bijzonder zuiver bronwater, met een mahoniekleurige body die de naam “Aka” (rood) eer aandoet.
Neus
Vanille, gedroogd fruit en mokka.
Smaak
Expressief en gul: vanille, geroosterd eikenhout en een vleugje specerij.
Afdronk
Lang, zacht en aanhoudend, met een nasleep van milde zoetheid.
Klik om dag 17 te openen
No. 18
Brackla 2010 — 10 Years Old, Armagnac Butt (Hart Brothers)
Royal Brackla, bij Nairn, mocht als eerste distilleerderij het predicaat ‘Royal’ voeren — in 1835 verleend door koning Willem IV. Hart Brothers bottelde dit vat uit 2010 na tien jaar, met een opvallend verhaal: rijping in een vat dat eerder armagnac bevatte. Notities indicatief, op basis van Brackla’s fruitige huisstijl en het armagnacvat.
Neus
Rijpe peer, pruim en gedroogde abrikoos, met een vleugje vanille en eau-de-vie.
Smaak
Vol en fruitig: gekonfijt fruit, karamel, eikenkruid en een warme, druivige zoetheid.
Afdronk
Middellang tot lang, met gedroogde vijg, eik en een zachte, brandy-achtige gloed.
Klik om dag 18 te openen
No. 19
Highland Park 18 Years Old — Viking Pride
Highland Park, in Kirkwall op Orkney, mout nog deels zelf op eigen vloeren en droogt die gerst met Orkney-turf: heideturf zonder bomen, die een zachte, aromatische rook geeft. De achttienjarige rijpt op sherry-seasoned vaten van Europees en Amerikaans eiken en wordt al sinds de lancering in 1997 tot de beste malts ter wereld gerekend.
Neus
Gerookte gezouten boter, fudge, perzik en abrikoos, met gegrilde ananas en een vleugje zeewier.
Smaak
Rokerig maar honingzoet, met kaneel, mokka en een zweem eucalyptus; vruchtencake en peperkoek met water.
Afdronk
Droog en licht rokerig, met fudge, kaneel en pure chocolade.
Klik om dag 19 te openen
No. 20
Caol Ila 12 Years Old
Caol Ila ligt bij Port Askaig aan de Sound of Islay, de zeestraat tussen Islay en Jura waarnaar de distilleerderij vernoemd is. Het is de grootste stokerij van het eiland en levert de rokerige ruggengraat van veel blends — maar als single malt is hij opvallend helder en elegant voor een turfwhisky.
Neus
Granen en toffee, met een vleugje viooltje; na even rusten komt gerookt spek naar boven.
Smaak
Lichte textuur: toffee, vanille en peer, met citroen, zilt en een zweem as achterin.
Afdronk
Kort tot middellang en subtiel, met as, teer en lichte turf.
Klik om dag 20 te openen
No. 21
Mystery Highland 21 Years Old — Whisky in Leiden 2022
Een geheimzinnige Highland-malt: gestookt in 2000 en na eenentwintig jaar op een sherry hogshead gebotteld door Whiskysite.nl voor het festival Whisky in Leiden 2022. Welke distilleerderij erachter zit, staat nergens — dat maakt hem extra leuk om blind te proeven. Een oplage van 378 flessen; notities indicatief.
Neus
Gedroogd fruit, rozijn en sinaasappelmarmelade, met honing, oude eik en een vleugje leer.
Smaak
Rijk en rond: gekonfijt fruit, toffee, pure chocolade en warme sherryspecerijen.
Afdronk
Lang, met noten, gedroogd fruit en een droge, kruidige eikenafsluiting.
Klik om dag 21 te openen
No. 22
SMWS “Smokus Fruticosus” — Blended Malt Batch 15, 10 Years Old
Een getourbeerde blended malt van The Scotch Malt Whisky Society. De gangbare samenstelling brengt rokerige malts van Islay en Orkney samen, gerijpt op bourbonvaten en op Spaanse en Amerikaanse sherry-hogsheads (oloroso en PX). Medicinale Islay-rook en bloemige, aardse Orkney-turf geven een zoet, rokerig geheel. Samenstelling kan per batch verschillen; notities indicatief.
Neus
Zoete rook, donker fruit, jodium en een vleugje heide.
Smaak
Rijk en intens rokerig: zoete specerijen, peper, gedroogd fruit en medicinale turf.
Afdronk
Lang, met romige sherry, donker fruit en zoete drop.
Klik om dag 22 te openen
No. 23
Braeval 2009 — 12 Years Old (Whisky-Fässle)
Braeval werd in 1973 gebouwd, lag een paar jaar stil en stookt sinds 2008 weer. Het Duitse Whisky-Fässle bottelde dit vat uit 2009 na twaalf jaar op een sherry butt, op vatsterkte. Notities indicatief, op basis van Braevals huisstijl op sherryhout.
Neus
Sherry, karamel en vanille, met donkere chocolade en rood fruit.
Smaak
Rijk en moutig: gedroogd fruit, cacao en een geroosterde, licht vlezige diepte.
Afdronk
Lang, met sherry-specerij, noten en een droge eikenafsluiting.
Klik om dag 23 te openen
No. 24
Invergordon 1995 — 22 Years Old (Hart Brothers)
Single grain van Invergordon, de graanstokerij aan de Cromarty Firth die normaal vooral voor blends produceert. Gestookt in juni 1995 en na tweeëntwintig jaar op een second-fill sherry butt in februari 2018 op vatsterkte gebotteld door Hart Brothers — niet koud gefilterd en zonder kleurstof.
Neus
Harsig dennenhout, vanille en butterscotch, met een fris randje.
Smaak
Warm, zoet en olieachtig: karamel, vanille en een vleugje gedroogd fruit.
Afdronk
Eikenrijk en vanille-zoet, met een kruidige nasmaak.
Klik om dag 24 te openen